Figlio d'arte, il padre è il pittore Achille Cabiati, nasce a Vado Ligure, in provincia di Savona, nel 1954.
Artista eclettico utilizza per le sue opere diversi materiali dalla ceramica, al vetro, dal bronzo alla cera oltre alla fotografia e alle video-istallazioni.
Negli anni Ottanta lascia Vado per trasferirsi a Milano dove esordisce nel 1986.
Nel 1989 allestisce una personale dal titolo "Femminea" alla Studio Marconi di Milano e nella stessa galleria espone altri lavori due anni dopo nella personale "Esproprio".
Nel 1997, insieme a Liliana Moro, espone alla Galleria Scognamiglio e Teano di Napoli e nel '99 è, insieme al pittore e scultore Amedeo Martegani, alla galleria Mazzoli di Modena e inizia a lavorare alla realizzazione di ceramiche di grande formato
Di questi anni è l'importante collaborazione con la "Bottega Gatti" di Faenza per la quale esegue diverse plastiche.
Nel 2003 partecipa alla II Biennale Internazionale d'Arte Ceramica di Savona.
Nel 2005 è protagonista di una personale alla Galleria E/Static-Blank di Torino
Nel novembre 2009 partecipa a "Fuori Registro. Attitudini concettuali nella ceramica italiana" mostra allestita al Museo Internazionale del Design Ceramico di Cerro di Laveno.

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