Scultore, pittore e ceramista Achille Cabiati nasce a Vado Ligure nel 1920.
Inizia la sua esperienza artistica a Roma, dove frequenta lo studio di Renato Guttuso.
Nel 1947 fonda, con Andrea Pollero, Mario Bonilauri, e Luigi Caldenzano il gruppo sperimentale "Cavallino Rosso" con cui espone in due collettive.
Nel 1953 le sue prime opere vengono cotte nei forni della "Manifattura Ceramiche Italia" di Ugo Michielotto ad Albissola Marina poi, nel 1956, insieme all'amico ed esperto formatore Rivo Barsotti, fonda la manifattura la "Bottega" specializzata nella creazione e realizzazione di ceramiche d'arredo e complementi d'architettura.
La fabbrica chiude nel 1962 a causa della morte di Achille Cabiati.
Numerosi manufatti dell'artista sono oggi conservati nel Museo di Villa Gropallo a Vado Ligure.

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