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A causa della morte del padre Giuseppe
nel 1897 Gian Battista Viero lascia la carriera ecclesiastica e
prende in mano le redini della manifattura ceramica di famiglia
denominata "Viero
Ceramiche", attiva a Nove.
Gestisce l'azienda di famiglia fino al 1916, anno della sua
morte.
Alcune ceramiche di Gian Battista Viero sono oggi conservate al
Museo della Ceramica di Nove.
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