Figlio di Vincenzo Borzelli, titolare della fornace "Borzelli" nel quartiere Trastevere a Roma e fratello di Oreste, Romeo gestisce con il fratello l'attività di famiglia a partire dal 1911.
Negli anni Venti alla normale produzione la ditta affianca una sezione artistica il cui marchio è "Palatino Ars".
Romeo Borzelli oltre ad occuparsi dell'amministrazione dell'azienda è ideatore di modelli per ceramiche.