Nato a Ferrara nel 1881 da famiglia ebrea, appena ventenne si traferisce a Firenze a lavorare presso lo studio di un restauratore.
Interessato alla scultura si avvicina alla terracotta e nel 1912 espone le sue prime opere di sapore liberty, alla Biennale di Venezia.
Nel 1924 gli viene commissionato dal Comune di Firenze il monumento ai Medici di Guerra e nel 1938 Gabriele d'Annunzio gli commissiona la tomba della madre.Collabora come bozzettista con la "Fornace Artistica"
Muore a Padova nel 1960

www.fornaceartistica.it/scultori-novecento/minerbi/

www.treccani.it/enciclopedia/arrigo-minerbi_(Dizionario-Biografico)/

www.arcadja.com/auctions/it/minerbi_arrigo/prezzi-opere/173094