Nato a Savona nel 1962 Roberto Giannotti, vignettista e giornalista, si avvicina alla ceramica, intorno alla fine degli anni Ottanta, frequentando le fornaci albisolesi della "Fabbrica Casa Museo Giuseppe Mazzotti 1903" di proprietà di Bepi Mazzotti e di suo figlio Tullio (secondo del nome)
Nel 2005 realizza la sua prima personale di design ceramico alla Galleria Stella Arte Contemporanea di Albissola.
Nel 2010 espone le sue ceramiche nella sede del Comitato di Rigore Artistico di Pozzo Garitta, ad Albisola.
Nel 2011 alcune sue ceramiche sono esposte alla Biennale di Venezia.
Realizza anche opere in vetro con l'apporto dei maestri delle vetrerie di Murano

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