Figlio del ceramista Angelo, Edoardo Freda nasce a Napoli nel 1892.
Lavora sin da giovanissimo, insieme al fratello Rosario, presso la manifattura "A. Freda e Figli", di proprietà della famiglia e, alla morte del padre avvenuta nel 1926, ne diventa comproprietario e di direttore tecnico e artistico.
Negli anni Trenta Edoardo Freda trasforma la piccola manifattura a conduzione familiare in una vera e propria industria ceramica rimodernando gli impianti e portando la manodopera ad oltre ottanta dipendenti.