Dino Caruso pittore, scultore nato a Caltagirone nel 1921, dopo un apprendistato presso diverse botteghe calatine esercita il suo lavoro di ceramista a partire dalla fine degli anni Trenta del Novecento nel suo laboratorio, "Caruso Dino Ceramiche", di via Etnea 590 a Catania.
Presenta alcune sue opere alla Quadriennale di Roma del 148, ripetendo l'esperienza nel 1955
Nel 1950 ottiene il primo premio alla Biennale d'Arte di Caltagirone
Alcune suoi lavori ispirati alla tradizione di Caltagirone, sono oggi esposte nelle sale del settecentesco Ospedale delle Donne, oggi Galleria Civica d'Arte Moderna e Contemporanea di Catania.
Muore a Catania nel 1986.

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